Vinařství Pardorf (2021)

Laskaví vinaři, jež dlouhá léta hospodaří na zcela unikátní půdě v patě Stolové hory v jihomoravské Perné. Na zdejších viničních tratích pěstují a stáčejí charakterová vína odrůd Hibernál, Aurelius a Veltlínské zelené. A jako součást Mikulovské vinařské podoblasti se také hrdě hlásí ke své jedinečné Pálavě.

Víno Marcinčák (1990)

Největší tuzemský BIO-vinohradník s více než 30letou tradicí produkce staví na odpovědném způsobu obhospodařování vinic s důrazem na co nejčistější produkci a ochranu zdejšího života. Kromě stálic nabídky, tedy například ryzlinku, jsou novosedelští vinaři známí speciálními víny v čele se slámovými a přirozeně sladkými víny.

Vinařství Pergen (1999)

Z po generace spravovaného sklepa v srdci Mikulovské vinařské podoblasti pocházejí vína, pro která je typický klasický způsob kvašení bez selektovaných kvasinek a zrání přímo v sudech. Zdejší vyhlášený Ryzlink vlašský pochází z vinic, jež dávají vzniknout také řadě jemných a šumivých vín, stejně jako Sauvignonu a Veltlínskému.

Víno Valadia (1996)

Rodinné vinařství produkující exkluzivní malé šarže s garancí původu všech svých vín. Důraz na kvalitní hrozny se odráží v unikátně vyvážené chuti v každé lahvi. Jejich sklepy v moravské Perné skrývají vynikající odrůdy Sauvignonu, Veltlínského zeleného a další. Produkují moderním způsobem, ovšem s úctou k tradičnímu vinařskému umu.

Šamšula Čejkovice (2004)

Specialista na suchá, převážně bílá vína produkovaná v limitovaných edicích. Nositelé čejkovické vinařské tradice sklízí hrozny na svých několikahektarových vinicích Velkopavlovické vinařské podoblasti a ručně je zpracovávají do podoby výběrových vín, třeba oblíbeného Rulandského šedého a mnoha dalších.

Meulenhof (1889)

Oblast řeky Rýn a jejích přítoků je domovem Ryzlinku rýnského. Tato unikátní vinařská oblast na jihozápadě Německa je místem, kde se více než 100 let zmíněná odrůda pěstuje i na pozemcích vinařství v meandru řeky Mosel. Zdejší suchá a polosladká bílá vína dozrávají do minerálních tónů s doteky citrusů a ovoce a jsou vyhledávaná i mezi znalci.

Weingut Kerpen (1772)

250 let tradice a 8 generací jedné rodiny, která dovedla pěstování a produkci Ryzlinku rýnského takřka k dokonalosti. Region vinařských tratí ve strmých úbočích nad řekou Mosel je nejen v Německu unikátem a ceněnou lokalitou milovníků kvašených hroznů. Dává navíc vzniknout svěžím, ovocným vínům s ušlechtilým charakterem a nenapodobitelnou chutí.

Weingut Humer (1996)

Dolnorakouský region mezi řekami Dyje a Wagram je rodištěm vín rodinného vinařského podniku Margit a Andrease Humerových. Na obhospodařovaných 21 hektarech svých vinic se snaží pracovat a pěstovat hrozny s ohledem na ekologii a zdejší tradice. Specialitou jsou jejich Veltlínská zelená, ale také Sauvignony či osvěžující perlivé varianty vín.

Dissegna Francesco (1925)

Unikátní, trvale udržitelné ekologické vinařství, specializující se na organickou výrobu a využívání energie slunce při zpracování vína je klenotem italských regionů Veneto a Friuli. Současná produkce pod vedením následovníka slavné vinařské dynastie se specializuje především na vynikající šumivá vína a tolik oblíbená Prosecca.

Paradisone (1988)

Pierre Naigeon (1890)

Exkluzivní krajová vína z historií protknutého regionu Gevrey Chambertin pocházejí z nejvěhlasnějších vinic tradiční oblasti Burgundsko v samém srdci Francie. Tato vína se vyznačují harmonickou, plnou chutí s podtóny letního ovoce danou nezpochybnitelnou kvalitou keřů, na nichž hrozny dozrávají.

André Clouet (1741)

Původ tohoto vinařství lze hledat na francouzském královském dvoře, kde působil prapředek dnešních majitelů. Ti pěstují vinnou révu na 8 hektarech půdy v městě Bouzy se specializací na odrůdu Pinot noir. Zrání pod rukama staletého vinařského rodu jí dává nezaměnitelnou charakteristiku tolik typickou pro zdejší vína.

Bonnaire (1932)

Na více než 22 hektarech půdy v obci Cramant ve vinařské oblasti Champagne působí od 30. let 20. století firma otce a synů rodu Bonnaire zaměřujících se na pěstování hroznů odrůdy Chardonnay. Vinařství staví na intenzivní péči o své keře a produktem jejich práce jsou vína, v jejichž chuti můžeme najít i stopy máslového aromatu, citrusů a příjemné minerality.